こんばんわ☆
今夜のOsteria poppo は、 銀座 朔月さん にてご提供させていただいる スペシャルコラボランチのご案内でっす^^ 今月はコレ♪ 柚子胡椒で味付けした唐揚げと冬野菜の素揚げに 柚子風味のみぞれ餡をかけて、菜の花とか 白髪葱などを添えてみました^^ 揚げ物なんだけど、大根と柚子効果(?)で、 さっぱりな仕上がりでっす^^ 油はしっかり切ってあるので、べったりしてないし、 多分、胃もたれもしないはず^^ アラフォー世代にもやさしい「ヘルシー系ガッツリ」 (そんなの。。。あるのか? 笑) メニューでございまっす^^ みぞれ餡は上品なお出汁で仕上げているので、 自分で言うのもナンだけど、かなりいいお味^^ 「日本人でよかった~!」的な(笑)。 別件で、洋風&流行の「シャレオツ系」の試作が続いていていまして。。。 とっても楽しくワクワクするお仕事なのですが、 プレゼンに向けて研究してたら、さすがに試食がキツくなり。。。(笑)! 「すみません!和食が食べたいッス!」になっていた我が家でした^^ なので、コレの試作を間に挟むとpoppoさんも 「わーい!今日は和風♪」と喜んでおりましたことよ^^ (いや。。。正確には単に唐揚げがすきというハナシかもだけど。。。 笑)。 これに、サラダ、スープ、ごはんとドリンクがついて、 1000円!!! 「料理長、銀座ですよ!? いいんスか?」というかんじです。 めっちゃお得でお腹いっぱいになるけれど、ちょいヘルシーなメニュー、 銀座にお立ち寄りの際は是非お試しくださいませ☆ *** そうそう。実は、すっごく久しぶりにブロ友さんを 我が家にご招待しました^^(先月だけど 笑)。 テーマは「冬に食べたいエスニック」。 なんだかそんなモードで、無理やり皆さんをつき合わせたかんじ^^ 。。。と思っていたけれど、 「別に、そんなに冬じゃないじゃん?」という結果に(爆)!!! 唯一それっぽいのは、「根菜と魚介のレッドカレー」ですな(笑)。 ゲストは、数年来の仲良しの uhihiさんと のりえさん、 そして、uhihiさんのご主人のまさっちさん♪ みんなお酒と美味しいものが大好きな方なので、 ワインがバンバン空いたな(笑)!!! ブログをこんなにさぼっているのに、 仲良くしてくれてサンきゅでっす^^ まあ、ワタシは最近レポをするほど器用ではないので、 お料理の詳細はお二人のレポを見てくだちゃい(← 逃げ癖 笑)。! さーせん!!! でも、素敵にレポしてくれてまーす☆ ありがとーーーーー!!! uhihiさんのレポはコチラ ☆ のりえさんのレポはコチラ ☆ *** 先日から、不定期でレシピを投稿させていただいている タベラッテで、2冊目のデジタルブックを作りました♪ ちなみに、現在週間ランキング第1位! (また、一位になってた♪♪♪ ありがとうございますー) 皆さまが見てくださったおかげです♪ いつも応援ありがとうございまっす^^ 本日はご来店ありがとうございました。 また、是非遊びに来てくださいね♪ by Osteria poppo きまぐれオーナー ランキングに参加しています。 下記をクリック&足跡などいただけると嬉しいです♪ ☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、 そうでない方は当記事にてさせてください♪ 写真・レシピの無断掲載および使用は かたくお断りいたします。
by nokko2010
| 2016-02-04 21:58
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