嬉しい季節便♪

こんばんわ☆
先日のこと、お友達のまささんから嬉しい季節便がとどきました♪
ダンボールいっぱいの色鮮やかなお野菜たち☆
一気に食卓が華やぎましたよー!!!
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いつものカルパッチョがオサレにバージョンアップ♪♪♪
いただいた中でも珍しいのが、食用菊の「かきのもと」。
写真のショッキングピンクのやつがそうです。
塩でさっと茹でるんだけど、そのときに酢をちょっと加えると
色鮮やかになるのー!!!(PHの関係で)。

食感が似ているおかひじきとともに、出汁醤油、ビネガー、
オリーブオイルで和えて、カンパチのカルパッチョに
トッピングしてちょっと和テイストに♪ 美味しかった♪

上記の画像はアレンジ。
茹でておひたしにしただけでも、美味しいし、それはそれは美しい!
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ね?このビジュアル、テンション上がるでしょ~???
ホント、最高にハッピーになりました^^(単純 笑)。

ちなみに、かきのもとくんは↓のお花、
他にも赤蕪やわさび菜、キレイな色のブロッコリーも♪
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写真には収めきれませんでしたが、他にも
オレンジ色のカリフラワーとか、セロリ、大根、蕪とか
ホントにたくさん!!!

足の早そうな子からいただいているんだけど、
まだまだたくさんあって、順次美味しく堪能つー^^

コチラでの共通のお友達はご存知だと思うけれど、
まささんは、新潟の老舗の味噌&醤油屋「山田屋」さんの女将さん!
おひたしに最適な醤油、「華」も送ってくださいました♪

ホントにホントにありがとうございまーす^^
お礼はお気に入りの「赤」にします☆
うふふ~^^ 

**お知らせ***
先日から、不定期でレシピを投稿させていただいている
タベラッテで、2冊目のデジタルブックを作りました♪
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ちなみに、現在週間ランキング第2位!

皆さまが見てくださったおかげです♪
いつも応援ありがとうございまっす^^

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo きまぐれオーナー

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by nokko2010 | 2013-12-04 23:40 | 季節もの | Comments(2)
Commented by petapeta_adeliae at 2013-12-05 23:05
ステキな季節便ですね。羨ましい!!
食用菊はかきのもとの他におもいのほかとも呼ばれているんですよ。
青森は黄色い菊でした。
同じモノもnokkoちゃんが作ると数倍美味しそうに見えます。
Commented at 2013-12-07 22:13 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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