わけぎと生ハムのクリームパスタ♪

こんばんわ☆
今夜のOsteria poppo は久々にパスタでっす♪

美味しそうなわけぎを見つけたので～＾＾
週末ランチはパスタにいたしました＾＾

最初は和え物にしようかな？と思って買ったけれど、
なんだか最近和え物のアップばかりでしたので、
ちょっと違うものにしたいなと急遽思ったわけです～。

わけぎはきっとクリームと相性がいいはず♪
じゃ、ルッコラのかわりに使うか～っと思って＾＾


これが、大正解！！！
クリームや生ハムとわけぎの旨みが解け合い、
なんとも美味しい春～なパスタの出来上がり♪
ではでは、レシピいってみます♪♪♪





材料（2人分）
・わけぎ：1束
・生ハム7～8枚
・にんにく（みじん切り）1個
・パスタ：160グラム
・生クリーム：100ｍｌ
・粉チーズ：適宜
・オリーブオイル：適宜
・塩＆ブラックペッパー：適宜

作り方
1　わけぎは塩を加えてたお湯でさっと茹で、水にさらして適当な大きさに切っておく。
2　パスタを茹で始める。にんにくはみじん切りにし、生ハム6枚は1センチ幅に切る。
3　フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りがたってきたら生ハムを入れて炒め、色が変わったらクリームとわけぎを加える。
4　3に茹で上がったパスタと粉チーズを加えてからめるように炒め合わせ、塩＆ブラックペッパーで味をととのえて器に盛る。　トッピング用に取っておいた生ハムをのせたら出来上がり♪

ハイ。とってもカンタンなパスタです＾＾
まあ、ランチなのでこれくらいカンタンでないと困るのだ～（笑）。

上記の量を見てお気づきになった方もいるかな？？？
今日は普通の2人分です（笑）。　いつもはハンパなく食べる人がいるから、
なかなかパスタのレシピ出せないんだけどね～（苦笑）。

でもでも！最近はちょこっとダイエットモードが続いているらしく、
以前みたいにアホみたいに召し上がらないの＾＾
なので、こうやって2人分のレシピが出せたりするのです（笑）。
ちなみに、上記の写真はワタクシの分。
なので、ちょいと少なめです＾＾
やっぱり1人分では足りない方がいるのでね＾＾
まあ、ワインのつまみだからこれくらいで十分～
（って昼間から飲んでる！というつっこみはナシね。　週末ですもの～＾＾）

ポイントですが、わけぎは白い部分から先に茹で、
緑のところはさっとでいいと思います♪

パスタと一緒に茹でてももちろんいいと思います。
ちょっと今回は入れるタイミングがイマイチわからなかったので、
先に茹でちゃいましたが（笑）。

わけぎのとろんとした甘味と生ハムがよ～くマッチして
美味しいパスタとなりました＾＾
コレ、きっとグラタンにしても美味しいと思います＾＾
また美味しそうなわけぎちゃんを見かけたら
今度はグラタンにしてみよう♪

＊＊＊
先日、いつも仲良くしていただいているタヌ子さん　から
美味しいいただきものが届きました♪♪♪
。。。って結構前なのですが。。。（汗）。
年末に行ったプレゼント企画に当選されたお礼をいただいたのです～！
お気遣いありがとうございます！！！　すっごく嬉しかったです！
そして。。。ご紹介が遅くなってしまい、ほんとにごめんなさい（＞＜）！

おフランスからの美味しいものがたくさん！！！
美味しいお菓子や、カンタンに作れるフランスの伝統料理たち＾＾
コチラは、truffade♪♪♪

カンタンにいうと、じゃがいもとチーズのパンケーキみたいなかんじ＾＾
ちょこっと生ハムみたいなものも入っていて、結構出汁（？）がきいています♪
ワインやビールによくあうかんじで美味しい♪
poppoがとっても気に入って、あやうく独り占めされてしまうところだったわ！

。。。ちなみに裏返すのをちょっと失敗して、
汚い写真でごめんなさい！！！　
でも、とっても美味しくいだだきました＾＾
他にいただいた「アリゴ」も楽しみ～♪
近いうちにいただこうと思ってまっす＾＾
タヌ子さん、嬉しいプレゼントありがとうございます＆ご馳走さまでした☆　


＊＊＊
つくれぽ。。。（汗）　もう少し。。。待って。。。
ああ～。ホントにごめんちゃい（＞＜）

コメントのお返事も、遅くなっています～。
ちょっとずつお伺いいたします。。。
今しばらくお待ちください～（汗）。

＊＊＊お知らせ＊＊＊
先日から、不定期でレシピを投稿させていただいている
タベラッテで、2冊目のデジタルブックを作りました♪


ちなみに、現在週間ランキング第1位、
総合ランキング第6位です～♪
総合ランキングにもエントリーできて嬉しい！！！

皆さまが見てくださったおかげです♪
いつも応援ありがとうございまっす＾＾

おかでさまで、またまた週間ランキング1位♪
「もう見たよ！」って方も、再生していただくと
カウントされ、順位アップにつながるようです～＾＾
お時間があれば、是非清きワンクリックを♪♪♪　

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo　きまぐれオーナー

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