「さときっちん」に行ってきましたー♪

こんにちは☆
ちょっとハンパな時間のアップです(笑)。
今日はね、楽しい楽しいお料理教室レポでっす^^
先日、ブログのお友達のさとみさんのお料理教室「さときっちん」が開催されるという
情報をゲット! 「これは、是非行きたい!」と、即申し込み♪
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さとみさんのブログのモチーフにもなっている(多分 笑)、
キッチンツールたち^^ いい雰囲気なのよね♪

さとみさんとは、このとき以来!嬉しい再会でした^^
今回は相棒のB氏も記録担当(?)として参加♪
ときどきさとみさんに入れる絶妙なつっこみが面白かった~♪
ホントに素敵なお2人です^^

ご存知の方も多いかもしれないんだけど、
さとみさんのキッチンと自宅の内装は、お2人で作り上げてきたもの!
賃貸の物件なので、もとに戻せるようにちゃんと考えながらも、
手作りのフローリングやキャビネット、本棚など、ほんとに力作なんです!!!
まさに、劇的ビフォアアフターの世界っす! (なんで、そうベタな表現なのだ 笑)
是非、この空間を見たいし、ここでお料理に参加できたら
楽しそうだな~っと思ってとっても楽しみにしてましたよ♪

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今回のテーマは、「秋の和食ごはん」
基本をおさえながらも、さとみさんらしいテイストの
粋な和食たちです^^ メニューはこんなかんじ♪

・豚の角煮、小松菜添え
・茶碗蒸し
・里芋の竜田揚げ 胡麻ダレ絡め
・豆腐と水菜のサラダ
・白玉デザート

豚の角煮は、大好きな八角が入っています^^
茶碗蒸しは丁寧に出汁のとり方から教えてくれました♪
香りのいい出汁は、それだけでもとても美味しい!
里芋の竜田揚げは以前ブログで見て、是非食べてみたかったお料理
ナンバーワンだったので、嬉しい!

どれも、ホントに美味しいのです!
目からウロコの料理のポイントを教えていただき、
とっても勉強になりました♪♪♪

手早く、そしてにこやかに教えてくれるさとみセンセ、
カッコよかったわ~^^ アーンド、B氏の楽しいつっこみにより、
初対面の生徒さん5人(ワタクシを含む 笑)も、笑いっぱなし!
仲良しのおうちでみんなでご飯を作っているような、
和やかな雰囲気でしたよ~。 

さあ、できた! みんな、写真を撮るのも忘れません(笑)。
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それはそうよね~。お料理もインテリアも本当に素敵だもの!
このテーブル、いいよね~♪ 家具を作られているお友達の作品なんです^^
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盛り付けは、一部やらせていただきましたー
ちょい微妙だけど、豚の角煮とさといもくんを^^
もうちょっとキレイに盛り付けられればよかったよな(苦笑)。
一人分はこんなかんじ! ボリュームたっぷりです^^
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角煮がね、ほろほろ~っとしてて美味しいの~。
そして、ほのかに香る八角がたまりません!
茶碗蒸しも、出汁と茸の旨みがたっぷり! これはすぐにでも復習しないと♪

そして。。。ずっといただきたかった里芋くん♪ 
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ホントに、超美味しい!!! もうね、作ってる最中から
いいニオイで、オナカがぐーぐーなってましたよ(笑)。
お酒にもピッタリだし、いいわ~コレ^^

サラダももちろん、すっごく美味しい!
ドレッシングが最高に好みでしたよ^^

もう、全部美味しくってシアワセ^^
いつもなら、到底食べられない量をぺロッと食べちゃいました(笑)。
美味しいとこうなんだよな~(爆)!かなりゲンキンなワタクシです。

デザートは白玉団子^^
アイスやお豆、きな粉等、自由にトッピングしていただきます♪
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つるんとして、美味しい白玉♪ ちょっと懐かしいお味です^^
後ろにぼんやり写っているのは、B氏デザインのレシピ集^^
かわいらしく、見やすいデザイン! さっすが~♪

大満足のお料理教室の後は、楽しくお話しながら、
写真も撮らせてもらいました^^ 素敵なインテリアなのよ~!
これを自分たちで作っちゃうからすごいのよね! ウッディな雰囲気が
お洒落カフェみたい。すぐにでも営業できそうです(笑)。
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右上はB氏の作品です。ダンボールを加工(?)して描いています。
本業はアーティストのB氏の作品。ホントに素敵でした。
本棚はB氏の丁寧な大工仕事による手作りです!
お手製のフローリングもちゃんと撮っておけばよかったと後悔(苦笑)。
うちのpoppoにも、大工仕事のノウハウを是非ご伝授いただきたいわ~。
ア、最初から、自分ではなくpoppoにというところがポイント(爆)!

さとみさんちのブログにも登場してた、
カワイイ置物も^^ ゾウ?ライオン???
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とってもカワイイのよね~♪

とにかく、とってもとっても楽しい時間でした^^
お料理教室って、今まで実は一度も行ったことがありません!(見学はあり 笑)。
やっぱり行くなら、お料理やライフスタイルが素敵で、できれば
ちょこっとでも面識や、やりとりがある方のところがいいな~っと思っていたので、
またとない機会でした^^

さとみさん、B氏、そして、一緒に参加された皆さま、
素敵な時間をありがとう♪
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また、是非参加したいです^^

一緒に参加された素敵なブロガーさんのspotさんのレポはコチラ★是非、遊びに行ってみてくださいね♪

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo きまぐれオーナー

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by nokko2010 | 2011-10-21 14:12 | お出かけ | Comments(11)
Commented by うすきハッピーリタイアメント at 2011-10-21 19:04 x
nokkoさん、こんばんは。
和食も落ち着きますね。
特に里芋の竜田揚げには興味をそそられます。
白玉のデザートも器と調和しとても美味しそうですね。    食べてみたいです。
Commented by happyrose11 at 2011-10-22 09:09
おはようございます。
うわ、私も昨日角煮を作ったばかりです。
八角いれればよかったです・・・(涙)。

手作りのお部屋素敵ですよね。
私もがんばってるのですが、なかなか・・・・。
インテリアも奥深いですものね~
Commented by uhihihihi at 2011-10-22 09:55
のっこさん 昨夜はありがとう~♪
楽しかったね!!!
又集まりましょうね。

こちらのお料理教室和気藹々と盛り上がってる様子が
とっても伝わってくるよね♪
お料理もガツンとお肉、どれも美味しそうだね~♫
楽しく作って皆で食べる、それがいいね!
Commented by めぐまま at 2011-10-22 16:18 x
またまたご無沙汰でした。
最近、なんかバタバタでした。
お料理教室楽しそうですね。それにとても美味しそう!
普通のお家で、作って頂くなんていいなぁ。
こちらに遊びに寄せて頂いてから、ずっと、我が家の整理整頓をしないといけないとつくづく思っています。
いくらレシピとおりに作っても、やっぱり盛り付けとかでだめです。反省!
すっきり片付けたら、もっと段取りもよくなるでしょうね。
里芋の竜田気になるわ!
Commented by のりえレシピ at 2011-10-22 18:59 x
nokkoさん、こんにちは。
昨晩はありがとうございました!!
なかなか中華って、種類が食べられなかったので、
昨日は色々食べれて嬉しかったです。
ぜひ、またご一緒させてくださいね。
nokkoさん宅にも遊びに行きたいよ~~♪♪♪

お料理教室、楽しそ~。
すっごくアットホームな雰囲気でいいですね~。
お料理もどれもおいしそ~。
そして、このテーブル、お部屋の雰囲気ともばっちりで
素敵だわ~。
Commented by petapeta_adeliae at 2011-10-22 22:00
クッキングサロンデビューですね。
よそのお宅のキッチンって興味あるし、いいアイディアとか
あったら真似っこしたいし、お友達の開拓もできるしと
いいことずくめでしょ。
ウッドの温かみっていいよね。
Commented by タヌ子 at 2011-10-22 23:42 x
楽しそうな料理教室ですね!
人に物を教えるのも教わるのも極端に苦手な私でも行ってみたくなります!
やっぱりクリエイティブな環境が近くにある人ってお料理のセンスもどんどん磨かれるんですね。
nokkoさんとさとみさんって共通点が沢山ある気がします。
日曜大工は趣味だけど、まともなものは何一つ作れない夫にもB氏の指導をお願いしたいです!
Commented by fumie660823 at 2011-10-23 08:33
nokkoさん、おはよ〜
金曜日は、たのしかったね〜
ありがと♡
また、集まろうね♪

このお料理教室、すっごく素敵!
いいな〜
こんなお料理教室やりたい。
Commented by nokko2010 at 2011-10-23 23:23
★うすきハッピーリタイアメントさん

リノベーションを終えたさとみさんのキッチンの使い心地を
是非体験してみたいと思って参加しました♪
ホントに自分たちで作ったをは思えないほど、
素敵なキッチン&ダイニングに感動! お料理もとっても
美味しかったです^^ 里芋のお料理、最高でした!
Commented by nokko2010 at 2011-10-23 23:27
★めぐままさん

お忙しい中、ご訪問&コメントありがとうございます^^
コチラのお料理教室、ホントに楽しかったです。
今まであまり関心がなかったお教室ですが、
文中にも書いたとおり、お料理やライフスタイルが素敵な方の
お教室なら是非また行きたいですね♪

片付けは。。。うちも微妙です(苦笑)。
料理以外の家事は正直あまり好きではありません~。
盛り付けはね、撮影用ですから(笑)。
こんなに「ちょっと」だと、うちの人は絶対足りないので
彼用のお皿は大盛り。盛りすぎてとてもお見せできないです~。
Commented by さとみ at 2011-10-26 10:39 x
nokkoりん、この前はありがとう〜!
しかもなんて素敵に紹介してくれちゃってるの〜!
お礼コメントが遅くなってごめんね。^人^

久しぶりに会えて嬉しかったし楽しかったな〜♪
またゆっくり、今度はお酒のみつつ語ろうよね♪ムフフ。

お教室、楽しんでもらえたようでよかった〜!
みなさんが優しくて楽しくて、すごく嬉しかったなあ。
本当にありがと!♡
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