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節電レシピ 新たまねぎのカレーポン酢漬け♪

こんばんわ☆
今夜のOsteria poppo は、引き続き節電レシピ、いってみま~す^^
毎年、新たまねぎのシーズンになると必ず作るコチラです♪
新たまねぎのカレーポン酢漬け^^
節電レシピ 新たまねぎのカレーポン酢漬け♪_d0159001_2194325.jpg

これはですね、以前の会社の社食で出てきて以来、
ミョーに気に入ってホントによく作っています^^
色々とアレンジがきくし、とっても簡単なので、
新たまねぎが美味しいこの季節に是非♪

ではでは、レシピいってみま~す^^

節電レシピ 新たまねぎのカレーポン酢漬け♪_d0159001_21262288.jpg



材料(作りやすい量)
・新たまねぎ:2個
・カレー粉:小さじ1
・ポン酢:大さじ2~3(お好みで調整してください)
・白出汁:小さじ1程度(同上)

作り方
1 たまねぎは半分に切り、繊維にさからって4~5ミリの厚さに切る。
2 1に調味料を加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で1晩ねかせて出来上がり♪

ハイ。とっても簡単^^ 切って混ぜてねかせるだけでございます。
このままでも美味しいからあっと言う間に食べちゃいますが、
残ったらこんなアレンジも♪
節電レシピ 新たまねぎのカレーポン酢漬け♪_d0159001_21155534.jpg

茹でた鶏肉とブロッコリー&マヨを加えてブラックペッパーをガリガリ。
白ワインやビールにもよくあうおつまみに変身♪

このほかにも、マヨであえてグリーンサラダのドレッシングがわりにしても
すっごく美味しいです^^アボカドやトマトを添えるとさらにGood!
カレー粉ってアボカドとも相性がいいので、是非お試しあれ^^
グリルしたお肉やお魚にソースがわりに添えるのもいいですね~。

新たまねぎじゃない場合は、もっと薄切りにして
水によ~くさらしてください。そうしないと辛い~。
でもやっぱり、コレは新たまねぎでやるのが一番ですね^^



ではでは、今日のイチオシいってみましょう♪
アボカドとカレー粉のコラボといえば、コチラ!
夏☆ スパイシーアボカドサラダです^^
節電レシピ 新たまねぎのカレーポン酢漬け♪_d0159001_21212714.jpg

イヤ、別に夏でなくても美味しく食べられます^^
アボカドのまったり感とカレー粉のスパイシーさがなんともいいかんじ♪
タバスコで辛味をプラスするとさらにいいですね~。
ソーセージも入っているし、ビールにあうでよ~(笑)。

ああ。。。結局いつもツマミになってしまいますね~(苦笑)。
お酒を美味しく飲むためにかけるこの情熱!
別のことに使えばもっとマシな人生を送れるのかしら(笑)。
イヤイヤ。十分楽しんでいますが^^ わは♪


本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo きまぐれオーナー

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by nokko2010 | 2011-03-31 21:27 | 節電レシピ
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