頂き物のオサレ野菜でワンプレートディナー♪

こんばんわ☆
今夜のOsteria poppoは、頂き物のお野菜を使った
ワンプレートディナーです♪

昨日の記事でもちょっと触れましたが、
女将のtaBlogのまささんから、美味しい頂き物をしちゃいました＾＾
珍しくってオサレな野菜やお餅、お味噌やお醤油。むふ♪
お野菜が新鮮なうちに。。。と思い、簡単なワンプレートを♪

頂いたお野菜は、菜の花に似た味のオータムポエム、
オレンジ色のカリフラワー、プチヴェール、
そして、サラダほうれんそうの一種サラダあかりです＾＾

なんだか、見ているだけでも春～なかんじで
ワクワクします＾＾嬉しいな♪

こちらを使って作ったのは
チキンとプチヴェールのトマト煮込み
カリフラワーチーズ
リーフサラダです♪

プチヴェールは、どんな味がするのか全く想像がつかなかったので、
ネット検索♪　トマト煮込みのレシピを見つけたので
自己流にアレンジしてみました＾＾

食感は多分、ヨーロッパのちりめんキャベツとかに似てるのかな？
ちょっと煮込んでくったりなったかんじが、トマトとマッチして
とっても美味しかったです＾＾

カリフラワーチーズは、ご存知の方もいらっしゃるとおり
イギリス料理でございます～。
十数年前にイギリスにいたときに食べて、
多分初めて「美味しい！」と思ったイギリス料理はこれだったような（笑）。
今は結構お料理のレベルも上がってるみたいだけど、
ワタクシがいた当時は。。。というかんじでしたね～。わは。
そうそう。典型的なレシピではじゃがいもは入れないんだけど、
今回は我が家のイモ星人のために入れちゃいました＾＾

サラダはホント、ドレッシングをかけてフライドオニオンを
トッピングしただけの、超手抜きです（笑）。


そして。。。まささんイチオシのオータムポエムは
昨日すぐにおひたしにしていただきました＾＾

やっぱりシンプルなお料理は鮮度が命なのでね♪
いただいたお醤油「華」をかけて。。。
このお醤油は、出汁（多分）の旨みがたっぷり！
白出汁がなくてもコレ一本で美味しいおひたしができちゃいます＾＾
これは色々と使えそう！興味のある方は上記のリンク先で購入できますので、
是非チェックしてみてくださいね☆

いや～。ホントはもっと凝ったお料理を作りたかったんだけど、
ここ数日ちょっとしたヤボ用でドタバタしてまして（笑）。
まあ、素材が美味しいので色々いじくりまわさない方がいいしな～
な～んて言い訳をしつつ、こんなかんじに。わは。

まささん、ホントにありがとうございます。
そして、ご馳走さまでした♪
お餅のレシピも近日中にアップしようと思います＾＾
実は、ちょっとしたお気に入りがあってね（笑）。
お楽しみに♪♪♪

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo　きまぐれオーナー

下記のランキングに参加しています。
美味しそうだな～と思ってくださったら
下記をクリック＆足跡などいただけると嬉しいです♪



☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、
そうでない方は当記事にてさせてください♪