節分にかこつけて、巻き寿司にチャレンジ♪

こんばんわ☆
今日は節分ですね＾＾
節分と言えば、恵方巻き♪　といっても実家では食べる習慣はなく、
私も作ったことありませんでしたけど（笑）。
っていうか、巻き寿司も作ったことな～い（汗）。　

と、いうわけで。。。

「お料理ブロガーを自称するのであれば、巻き寿司にチャレンジせよ！」

と自分に課題を出してみることにしました（笑）。
でもでも、巻きすの使い方すらワカラン。。。
「あれって一緒に巻いてあとで外すんじゃないよね？？？」というレベル（爆）。

で。。。困ったときはネット検索♪
動画をいくつかガン見してなんとか。。。（笑）。
2～3日前にシンプルなサラダ巻きを練習に作り、とりあえずできました。
で、今日再チャレンジ！

まあ、イマイチだけど初心者なので見逃してください～＾＾
下のサーモンバージョンの巻きが甘いけど、許してね（笑）。

ちなみに中身は、上に乗っている小さい方は
蟹カマ、キュウリ、卵、レタス、シソ、マヨ。
寿司飯にゆかり、ゴマ、新生姜の酢漬けが入ってます＾＾。

下のものは、キュウリをサーモンと薄焼き卵、レタスで巻いてあります。
あと、マヨもちょこっと♪寿司飯はゴマと新生姜の酢漬け入りです♪

手まり寿司は、サーモンと卵です。（←見ればわかるか。。。　笑）。

最初は恵方巻きっぽく手で持って食べる予定でしたが、
南南東の方向がわからず、断念（笑）。
poppoに方位磁石がないか聞いたけど「ない」とのこと。。ちぇ～！
というわけで、全く意味のない行動となってしまいました（笑）。

ま、今回わかったことは
「巻き寿司は不器用な人にでもできる！」ということ♪
今度はもっとかわいい形にチャレンジしてみることにしますね～☆
いつになるかわからないけど（笑）。

ではでは、今日のイチオシいってみましょう♪
今日の巻き寿司は白ワインにもあうかんじでした（←モチロン、意図的。　笑）
じゃあ、ワインにあうご飯ものつながりで
シメにもメインにも♪　パルメザンチーズ入り☆ポルチーニ風味のピラフ
ネーミングのとおり、ワインを楽しんだあとのシメにも、
お酒を飲まない方の「お食事」としても美味しい一品です＾＾
ポルチーニが手に入ったときは是非♪

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo　きまぐれオーナー

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