こんばんわ☆
今夜のOsteria poppoは、ゆかりと大葉を使ったパスタです♪
会社の管理栄養士のK先生から手作りのゆかりをいただきました～。
なので、これを使って何か作ろうと目論みました（笑）。
まずはパスタでしょう！と思ったので、こちらを‥。
ゆかりと鶏ささみ、紫蘇つながりで大葉！
ダイエット中のpoppoにやさしく、えのきでかさまし（笑）。
茹でた具（大葉以外ね）とフェデリーニを香り付け程度のバターと昆布茶、
ゆかりで和えた和風パスタを作りました♪
さっぱりで美味しい～。ダブルの紫蘇でと～ってもいい香りです。
あっさりだから、するするいけちゃって逆に危険かもしれません（笑）。
この日、一緒に食べたのは先日ご紹介した、焼き茄子のカリカリ干しえびのせ。
トッピングの干しえびが残ったので、あとでパスタの上にもかけたら、
これがまたイケました～。これ、あった方が美味しいのでね～。
poppoが卵黄をトッピングしていたので、ちょっと味見したらそれもイケました。
卵黄はね、ほんのちょっとのほうがいいかな。二人で1個で充分だと思います。
たくさんのせたら多分あきるな（笑）。
ゆかりはもちろん市販品でいいと思います～。
だってさ、ゆかりなんてどうやって作ったらいいか私も分かりません（笑）。
今度先生に聞いてみますね☆
