こんばんわ☆
今夜のOsteria poppoは、タコとチキンのボロネーゼです。
これね、ちょっと前に作って冷凍してたもの。
風邪ひいたな～んて言ってらんないくらい、最近仕事がたてこんでいて
昨日も今日も残業～。。さすがに、ちょっと疲れたかな～。
ま、そんな日は冷凍していたものが大活躍するのです～♪♪
解凍してパスタとからめるだけで、簡単ディナー。
タコを細かく切って、唐辛子、鶏のひき肉とタマネギ、ニンジン、
ベーコン、ケッパーと炒めてトマト缶とチキンコンソメを入れて煮込むだけ♪
分量はね、えへ。テキトーにつき、わかりません（笑）。
ま、適宜お好みで調整してください～。
普通のボロネーゼよりも軽めで好きかも☆タコとケッパーがいいアクセントになります。
テキトーに作ったけど、美味しかったからまた作ろう♪
これは、昨日のひとりごはんです。
分量を間違えて、作りすぎて残った。。。しかし、捨てるのはもったいないな。。
ということで、今日のサイドディッシュに♪
ホワイトソース（もちろん、市販品♪）とピーマンを混ぜ、
卵とチーズをのせて、グラタンにしてみました～。
う～ん。残り物＆簡単なのに美味しい！ワインにあうぞ～。
ただ、市販品のホワイトソースは若干味が濃いので、作った方が美味しいね～。
まあ、余裕があるときは作ろう。。。と思ったnokkoでした。
