先週末にBBQに相模原市に行ってきたのですが、そのときにコンビニの駐車場に露天（？）が出てて、美味しそうで安い野菜たちがいたので主夫＆主婦のpoppoとnokkoは目がキラリ！ソッコウで野菜たちをゲットしたのでした。そのひとつが竹の子！3つで600円くらいだったかな？
でも、二人暮しの私たちには多すぎるので、「おぢさん！1個でもいい？」とお願いして1つ250円で大きめのものをゲット！
で、その日にYくんが掘ってきた竹の子をくれたので、poppo家には竹の子がた～くさん。なので、せっかくだから「竹の子 de 和洋中」を企画したのでした。
一品目、和はいっちゃんさんのとこで見た竹の子の味噌バター照り焼きをヒントにしたパスタ。
竹の子、鶏肉、しいたけ、空豆、にんにく、鷹の爪を炒めて味噌、出汁醤油、、お酒、ほんのちょっとのみりんとバター、ブラックペッパーで味付け。大葉をのっけました。
二品目は、いっちゃんさんレシピ
「竹の子と豆腐の洋風すーぷ」！つくれぽです☆
これ、美味しい～。簡単だし、ご飯にもパンにもあうと思います。いっちゃんさん、今日もごちそうさまです♪
三品目、中華はチンジャオロースに似た味付けの炒め物。
ホントはグリーンカレーにしようかと思ってたんだけど、よくよく見たらペーストが賞味期限切れ。2009年12月。。それはいいとして（いいのか？made in Thailand だぞ？）、ココナッツミルクの買い置きがもうなかった！
で、急遽変更★小さくきるのは面倒だったから、いいや～このままで！ 醤油、酒、みりん、ウェイパー、オイスターソースで味付けて作りました。これが結構いいお味！正確なレシピを出したいのですが、う～ん。。。ごめんなさい。適当です（涙）。
そして、オマケ。パスタと一緒に食べたサラダ。アスパラとフレシュトマトをオリーブオイルとポン酢であえ、クレイジーソルトを振っただけだけど、美味しかったので。ポイントはちょっと美味しいオリーブオイルを使うことぐらいでしょうか？
これで、竹の子は全部私たちの胃袋へ♪ごちそうさまでした～。
