オステリアだけに、ワインのお供を作りがちな私ですが、和食も結構作ります。お酒を飲まないpoppoにはごはんががっつりいけるもののほうが嬉しいみたいだし♪
と、いうわけで、昨日の晩ごはんはYくんが掘ってきてくれた竹の子があったので（どこで！？ さすがアウトドア派。。。）
スタンダードな竹の子ご飯＆焼きしいたけ
アーンド、大分名物とり天+こごみの天ぷら♪
以前実家（大分市です）に帰ったときに、poppoが「とり天」がすっかりお気に入りになってしまって、「食べたい！」と何度もおっしゃるもので。
地元で買ってきたとり天のたれを使ってようやくつくりました。
あ、とり天というのは、大分の郷土料理です詳しくは
コチラでね☆郷土料理は家庭によって作り方も違いますよね～。うちは、そのまま食べるか、天つゆだったな～。お店で食べると、ポン酢（酢はカボスね）とからしがついてきた気がするけど、どうだったかな（笑）。今回は、たれに漬け込む時間が長すぎたせいか、結構しっかり味がついていたので、そのままで食べました。久しぶりの地元の味。なかなか美味しかったです☆
なんだか帰省したくなっちゃったな。
