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銀座 朔月さん スペシャルコラボランチのご案内とおもてなし記事の書籍化☆

こんばんわ☆ 今夜のOsteria poppo は、
銀座 朔月さん にてご提供させていただいる
スペシャルコラボランチのご案内でっす^^ 今月はコレ♪
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厚切りの豚肉をソテーし、生姜焼き風なお味の新たまねぎのマリネと
味噌を加えた和風バジルソースを添えました♪

生姜焼き風味とバジルって相性がいいんですよねー実は^^
でで、生姜焼き風のお供にはやっぱりポテサラ☆
というわけで、シンプルなのを添えてまーす^^

銀座にお立ち寄りの際は是非☆
美味しいのよん(と、自分で言ってみた 笑)。

なんだか、掲載が遅くなり申し訳ございません(><)!!!
アップしようと途中までやったはいいけど、
文章を書くのがなかなか手が回らず、
今日になってしもーた。。。汗

朔月さんのお料理教室、今月はBBQでした。
その準備や他社の撮影とレシピ開発などなどで
盛りだくさんだった昨今。
めーっちゃワクワク楽しくお仕事してましたが、
その他のことに全く手が回らず。。。
不器用すぎ(笑)

あと、実は。。。
当店のおもてなし記事が書籍になりました!
翔泳社さん発行の「みんなのおもてなし日記」
4/10発売です^^
皆さまが見てくださったおかげでお声がかかり、
初の書籍化ですー!ありがとうございます☆☆☆
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つか。。。アンタ、アップ遅いよ!!!
と思います。。。イヤ、マジで(汗)。
色々なブロガーさんのおもてなし日記が素敵に特集されていて、
ワタシは2番目に8ページも載せていただいてます!
僭越ながら、「おもてなしのコツ」的なことも書かせていただき。。。
いいのー???というかんじ。ありがとうございます(ぺこり)
全国の書店、そして、コチラ↓から購入できますので、
ご興味のある方は是非☆☆☆

http://www.amazon.co.jp/dp/4798140457?hc_location=ufi

あと。。。色々とおつまみも作ってみたんだけど
レシピのアップが追いついておらず、
季節が過ぎてしまったものたちがいくつか。。。
写真と料理名だけでもご紹介させてくだちゃい(汗)。
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山椒のパテ。これはまだいけるかなー???
ちょっとしょっぱくてレシピを出し直したくてそのままになった(汗)。
あとは、コレ
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生海苔のソースをかけた天ぷら^^
これも、生海苔を冷凍してあるから、筍とかでやれるかなー???
しかし、それまでに間に合うか。。。

そして、コレはもう来年までおあずけ(汗)。
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白子のスモーク☆☆☆
これ、マジで美味しかったんですー
150ml程度の水に塩小さじ1入れたものに
白子80g程度を漬けて1~2時間置いた後、
さっと茹でて表面をキレイに洗ってスモークしてみた♪
これは、やばかったですね~^^
もう一回、ちゃんと作ってレシピを出したかったけど。。。
来年まで少々(じゃない 汗)お待ちくださいー


あと。。。当分落ち着きそうにないので
コメント欄はしばらくの間クローズさせていただきますー。
恐れ入りますが、コンタクトご希望の方は
過去記事に入れてくださいませ。。。



***
先日から、不定期でレシピを投稿させていただいている
タベラッテで、2冊目のデジタルブックを作りました♪
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ちなみに、現在週間ランキング第1位!
(また、一位になってた♪♪♪ ありがとうございますー)

皆さまが見てくださったおかげです♪
いつも応援ありがとうございまっす^^

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo きまぐれオーナー

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by nokko2010 | 2015-04-20 23:07 | お知らせ