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最近の料理とかマイブームとか^^

こんばんわ☆
今夜のOsteria poppo は、最近プライベートで作った
お料理とか、マイブームとかをちょこっと。。。
あ、料理画像は結構前のものも多いです(笑)。
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休日に飲みながら作って思いがけず
好みのかんじに仕上がったシリーズってとこかな^^

トップの画像がまさにそんな感じでした^^
オレガノとチーズのセイボリースコーン
(甘くない食事系スコーン)なんだけれど、
ある休日のブランチになんとな~く作りました。
ウォーキングのあとでお腹がとってもすいていたので
白ワインとともにいただける簡単な粉モノをと思って♪

オレガノのクオリティによって
もしかしたら風味が変わるかも?
まあ、お好みで調整したり、ローズマリーとか別の
ハーブでもいいかと思います。

クリームチーズを塗るのもよかったけれど、
オリーブオイルにつけてさらにオレガノをトッピングして
いただくほうがおいしかったかなと思いまっす。
もちろん、生ハムとかサーモン、野菜をちょこっと挟むのもアリです♪
そういえば過去にこんなの↓作ってますね^^
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このときはタイムとオリーブを入れた模様です。

その他、粉モノ。フォカッチャも焼いたな^^
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粉モノは基本、あまり食べないので
積極的に作りませんが、仕事で突然作ることになるってのも
粉モノに限らずよくあるので、時間があるときは
苦手分野のものをなるべく作るようにしてます^^
フォカッチャはパンのなかでは簡単なので
ワタシでもまあ、なんとか(笑)。

その他、炭水化物系。
ローカーボの試作が続いてちょいと米が恋しくなったある日に(笑)。
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熊本県の名物、「南関揚げ」で巻き寿司風^^
米がピンクなのは、黒米を使っているからでっす。
華やかに見えるので、おススメ! ちょっとしたおもてなしに重宝しますよ☆
(このときは家でpoppoさんと二人で食べたけど 笑)。

そして、先日解禁になったボジョレーに合わせて
おつまみをちょこっと^^
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毎年、お友達から美味しいボジョレーをいただくので(ありがとう!!!)
せかっくだから、何かしらおつまみを作ってマス^^
以前みたいに時間がかかるやつはパスして(笑)、
最近はずっと簡単バージョン。
マグロのお刺身を生ハムで巻いて2種のピクルスを乗せたものと
柿をヴィネグレットでマリネして、市販の鴨のスモークと合わせたもの^^
簡単!2種作っても10分以内にできる! 
すぐに飲めるってのがイイね♪♪♪

黄色のお花はわざわざ買ったものではなく、
ベランダのルッコラセルバチカのお花がたくさん咲いたので、
ぶちっとちぎって添えただけです(爆)!!!

こんな小さいのに、ちゃんとルッコラセルバチカの
味がするんだよ!!!
苦みがあるからスイーツとかにはむかないけれど、
ちょっとサラダにトッピングしたりすると
手を抜いているのに凝って見えるし、「使えるヤツ」です(笑)。

他は誕生日に買ってもらった薔薇のケーキ(すげー前じゃん 笑)。
カワイイから載せます^^
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他は紫芋のカラフルフリッタータとポテサラ☆
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ピンチョス系は常に研究中なので、ちょいと試作を兼ねて^^
で、ポテサラの配色はビミョー。やりなおしだね(笑)。

以上、お料理(?)。
以下はマイブームです^^
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画像から、かなり前のものってことがバレてしまいますが(汗)。
夏頃から、三浦や鎌倉をメインに農家さんや農協に
野菜を買いに行くのが楽しみ☆
仕事半分プライベート半分ってとこかな^^

思いがけず、カワイイ外見のものや珍しいものに出会うと
用途も考えず、がっつり購入してしまいます(笑)。
冷蔵庫や保存スペースがいっぱいになってしまって、
焦りながらレシピを考えるってことが多い(爆)!!!
痛まないうちに料理するのがなかなかタイヘンで
仕上がった頃には夕方。。。ってことも結構ありますが、
楽しいのですよ~^^

今年は悪天候が続いて、品薄だったこともありましたが
「今日は、どんな子に出会えるかなー???」っと
毎回ワクワクなんですよね♪

ちょいと長くなってきたので、
今回はまあ、こんなとこで^^
相変わらずマイペースですが、よろしければ
たま~に遊びに来てくださいませ☆

本日はご来店ありがとうございました。
また、是非遊びに来てくださいね♪

by Osteria poppo きまぐれオーナー

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by nokko2010 | 2016-11-26 23:20 | おうちごはん
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