こんばんわ☆
あれれ~。なんだかすっかり更新が遅くなってしまいましたね~(汗)。 昨日はびっちりデスクワーク(仕事ではないけど 笑)、 今日は終日外出で。。。 師もnokkoも走る12月(笑)。 やりたいこと&やらなくちゃいけないことに追われてまっす。 。。。とまあ、ソレはさておき。。。 今夜のOsteria poppo は先週の金曜日に我が家で行った クリスマスパーチー兼忘年会の様子をレポいたしまっす♪ 今回のゲストは、いつもブログで仲良くしていただいている uhihiさん、fumieさん、のりえさんですよ☆ みんなと~~~ってもお料理上手さんばっかり! そんな方々に拙いお料理を出すのは緊張するけど、 まあ、チャレンジフォーミーっつーことで(笑)。 こういう緊張感&ワクワク感、キライじゃないのよね^^(というか、好き 笑) 「喜んでもらえるかな~???」とドキドキしながらも いつもどおり、みんなの顔を思い浮かべながら楽しくお支度しました♪ お品書きはこんなかんじ^^ ☆前菜4種盛り:ポーチドサーモン ヨーグルトバジルソース、 スペイン風ポテトサラダ、マグロとアボカドのマリネ、 キラキラジュレサラダ ☆5ビーンズ&色々野菜のサラダ チーズ&バルサミコドレッシング ☆フムスみたいなアボカドディップ ☆砂肝のコンフィ ☆りんごとレーズンのパテ ☆鶏肉と里芋、蓮根のゴルゴンゾーラ煮込み 皆さん、かなり「イケルくち」の方々ばかりなので(笑)、 ワインにあうメニューを中心に構成いたしました^^ 皆さんに持ってきて!とお願いした、 泡、白、赤、そして、用意しておいた重めの赤にあわせて お料理も軽め→重めに^^ クリスマスも近いということで、 ちょっとフラワーアレンジ(造花だけど 笑)もしてみました^^ 赤と緑を使うとなんとなくクリスマスっぽくなるよね(笑)。 全員ブロガーとうことで、撮影も遠慮なくできるのがいいね~♪ まあ、いつものことですが、ワタクシはお料理をお出しした時点で 完全燃焼(?)してしまい、写真を撮る段階ではすっかり集中力が欠如(苦笑)。 ロクな写真がないので、素敵な写真は皆さんのところでご覧ください~(丸投げ 笑)。 (写真はイマイチだが。。。)まずは、いつもの前菜の盛り合わせ♪ イヤ~。ずいぶんお待たせしてしまって、申し訳なかったわ~! セルクル、時間かかるわね(笑)。ちょっと対策を考えなくては~ 問題の(?)ポテトサラダにはタコやオリーブが入ってまっす^^ なので、スペイン風(強引 笑) 5ビーンズのサラダ&砂肝のコンフィ♪ 砂肝のコンフィの存在感、薄すぎ~(笑)! このほかに写真を撮っていなかったのですね~ 撮ったつもりだったんだが。。。 わは♪ そういえば、ディップもfumieさんにいただいた 無花果のコンフィチュールとチーズもない!!! すごく美味しかったのにね~。 すんません。。。(><) 皆さんが持ってきてくれた 美味しい泡(ロゼよ!)と白も空き、赤ワインの時間でっす♪ 赤ワインにはパテやな^^ そして、トリはゴルゴンゾーラ煮込み♪ 今回、実は大きなアクシデントがふたつ! そのうちのひとつが、当日の朝イチに仕込んだ ゴルゴンゾーラ煮込みを味見した後、味が全くわからなくなったこと~(汗)。 普段、ざざっと調味料を入れて最後に味を調整するのですが、 最初に強いものをいただいたせいか、完全に味覚が麻痺(汗)。 こんなことは初めてだったので、かな~~~りあせりましたよ。 仕方がないのでお料理を休止して、ちょっとマッサージに出かけて リセットした(笑)。わはは~♪ ナニをやってるのだか。。。 もうひとつのほうがシリアス。。。(汗)。 fumieさんが作ってきてくれたデザートを出し忘れ~ (涙) ヨーグルトムースのグレープフルーツ添え。 こんなにカワイイし、とっても美味しかったのに! ホントにごめんなさい~! (イチゴはのりえさんのお土産です^^) こんなに美味しいものをダメにしてしまうのは もったいないので、poppoと一緒にいただくと同時に、 お友達のおうちへの手土産に加えました♪ コチラを手にした、Aちゃん、「わあカワイイ♪」と 大喜びだったので、まあ。。。よしとしていいっスかね(笑)。 他にも皆さんからた~~~くさんお土産をいただきました♪ こんなにたくさんありがとうでっす^^ 全部好きなものばかり! 美味しいオリーブオイルに缶のスパークリングワイン、クラッカーに クリスマスクッキーなどなど。。。!!! そうそう!のりえさんからいただいたペルーのお土産とお菓子は すでにpoppoに食われてしまいました(泣)。よって写真が。。。(汗) デコポンは、撮り忘れ。。。 後日アップしまっすね♪ なんだか(個人的には 笑)色々と反省点はありましたが、 パーティーはと~~~っても楽しくて楽しくて! いつものことだけど、このメンバーで集まると 楽しくて話が全くつきないのです! 弾丸トークを繰り広げながらワインはどんどん空に(笑)。 ちょっと「深い」ハナシやお料理のハナシでとにかく しゃべるしゃべる~♪♪♪ しゃべって呑んで食べて、私たちって器用(爆)! そして、あっという間に終電の時間! uhihiさん、fumieさん、のりえさん、 楽しい時間をありがとうございました♪ そそっかしいワタクシですが、是非また遊んでくださいね♪♪♪ 次回は昼間からやりましょうかね???(笑)。 賞品でいただいたアレもあることですし~♪ むふ^^ ちょっと長くなりましたが。。。 次回記事で、ちょっとお知らせがありま~す♪ いつもの「掲載系」ではない&昨日の「仕事ではないデスクワーク」がヒント!!! さあ、なんでしょう~??? 詳細は明日、イエ、今日の夜の記事にてお知らせいたします^^ 是非、遊びに来てくださいね~~~~~~!!!!!! 本日はご来店ありがとうございました。 また、是非遊びに来てくださいね♪ by Osteria poppo きまぐれオーナー 下記のランキングに参加しています。 美味しそうだな~と思ってくださったら 下記をクリック&足跡などいただけると嬉しいです♪ ☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、 そうでない方は当記事にてさせてください♪
by nokko2010
| 2011-12-21 02:31
| おもてなし
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