こんばんわ☆
今日は嬉しい週末♪ 飲んでまっかー?(笑) 今夜のOsteria poppo は週末のワインのお供をご紹介します^^ 角切りの山芋を明太子とクリームチーズで和えただけの 簡単アペタイザーでございます☆ 火を使っていないので、節電♪ 。。。でも、明らかにワインのアテなので、 これを「節電」のカテゴリーに入れるのは なんか違うかな~?っと思って「アペタイザー」に♪ でもでも!poppoが気に入っちゃって、抱えて食べていた~! ということで、飲まない人も美味しく食べられます^^ ではではレシピというほどでもないですが、作り方を♪ 材料(2人分) .山芋:100グラム .クリームチーズ(kiri):18グラム×2個 .明太子:1腹 .オリーブオイル:小さじ1程度 .ブラックペッパー:適宜 .ピンクペッパー(オプショナル) 作り方 1 山芋は1センチ程度の角切りにし、明太子はほぐしておく。クリームチーズは室温に戻しておく。 2 ボールにクリームチーズと明太子とオリーブオイルを入れてよく混ぜ、山芋を加える。ブラックペッパーをお好みの量振って出来上がり♪ クラッカーを添えていただきます^^ ハイ。とっても簡単♪ はたしてこれを料理と呼んでいいか疑問かも(笑)。 山芋のちょっとねっとりした感じがなんとも美味しい~♪ 今日はなんだかバタバタしていて即興で作りましたが、 なんとかご紹介できるものができてホッと一安心でございます^^ よろしければ、週末の早めの時間のワインタイムに♪ キーンと冷やした白が気分ですね~。 お花見に持って行ってもいいかも! ぐふ♪ お花見だったら、モエのロゼとかがいいな~~~~~~♪ ナンテ(笑) ではでは、今日のイチオシいってみましょう^^ ディップ系だったらこんなのもあります。 ディップ三兄弟♪ ひとつは人様レシピですが(笑)。二つはオリジナルです♪ サーモンとサワークリームのものは、かれこれ10年前くらいに 作って以来、定番です^^ 明太子のは即興(笑)。 今もたまに作ります。今日のレシピのベースになってます^^ よろしければ併せてご覧ください。 本日はご来店ありがとうございました。 また、是非遊びに来てくださいね♪ by Osteria poppo きまぐれオーナー 下記のランキングに参加しています。 美味しそうだな~と思ってくださったら 下記をクリック&足跡などいただけると嬉しいです♪ ☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、 そうでない方は当記事にてさせてください♪
by nokko2010
| 2011-04-09 00:53
| アペタイザー
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