こんばんわ☆
今夜のOsteria poppo は冷凍うどんを使った節電レシピです^^ たらこスパをパスタではなく、冷凍うどんで作ってみましたよ♪ パスタを茹でるよりは水の量も少ないし、茹で時間も短くてすみます^^ 1人分なら、小さいフライパンで2~3分でできます♪ 夜遅くにクタクタで帰って来た日でもこれなら作れますよ~。 電気も時間も節約できる、我が家のおススメ(おさぼり?)メニューです。 バターのコクとうどんのモチモチ感がなんともいい感じ~♪ では、レシピというほどでもないですが、 簡単な作り方をご紹介しますね♪ 材料(1人分) ・冷凍うどん:1玉 ・たらこ:半分 ・スモークサーモン:少々 ・バター:大さじ1 ・青ネギ、大葉、海苔等:お好みで少々^^ 作り方 1 たらこはほぐしておき、スモークサーモンは小さく切る。ネギや大葉などのお好みの薬味も切っておく。 2 バターをレンジで溶かしておく。 3 小さめのフライパンなどにお湯を沸かし、凍ったままのうどんを入れて2分ほど茹でる。 4 うどんが茹であがったらお湯をよ~く切ってボールに入れ、バターとたらこ、サーモンを混ぜて器に盛り、薬味をトッピングして出来上がり♪ ハイ。申し訳ないほど簡単です^^ メンドウならきざみ海苔をトッピングするだけでいいし、 サーモンがなくても美味しく食べられます^^ サーモンを入れない場合は、ちょっとたらこを多目に入れてもいいかも。 そうそう。写真では海苔をのせ忘れましたが、 食べるときはたっぷりトッピングしました^^ 普通のうどんよりも冷凍うどんのほうが、モチモチして美味しい! これは是非冷凍うどんでお試しください~。 こういうちょっとクリーミー系のお味の場合、 麺はしっかり太めの方が美味しいですね^^ なので「うどんにしたら絶対に。。。!」と妄想したら、 やっぱりその通りでございました^^ ではでは、今日のイチオシいってみましょう♪ 節電系のうどんなら、こちらもおススメです^^ 出汁ポンジュレ de 冷製うどん♪ です。 このときはまだ市販の出汁ポンジュレなんてものはなかったけど、 今はありますよね! それを使用すればより節電♪ 具はお好みのものでいいと思います。 トマトと茹で鶏なんかでも美味しいです☆ その場合は、バジルとオリーブオイルを合わせてみてください。 イタリアンと和がコラボした美味しいうどんになります。 あ!これは別館でレシピをアップしてたわ! でも、あちらは全く更新していない。。。(汗)。 それについては、あまりつっこまないでください(苦笑)。 つくれぽ、ありがとうございま~す♪ つくれぽの女王tonkichiさんが、 節電レシピ ツナとキュウリのコチュマヨ和え♪ を作ってくださいました。 女王様~いつもありがとうございます~。(なんか、おかしな響きか? 笑) のん兵衛メニュー、続々登場予定なのでまたよろしくお願いしま~す^^ 本日はご来店ありがとうございました。 また、是非遊びに来てくださいね♪ by Osteria poppo きまぐれオーナー 下記のランキングに参加しています。 美味しそうだな~と思ってくださったら 下記をクリック&足跡などいただけると嬉しいです♪ ☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、 そうでない方は当記事にてさせてください♪
by nokko2010
| 2011-04-01 23:11
| 節電レシピ
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